Möglicherweise hast du schon einmal von mir gehört. In den Märchen und Sagen aus meiner Alpenheimat werde ich manchmal als schwarz, böse und gemein beschrieben. Dabei bin ich weder von dunklen Mächten besessen, noch trage ich eine schwarze Katze auf meiner Schulter. Und eine Warze auf einer grossen krummen Nase habe ich ebenso wenig wie einen krummen Buckel oder schütteres verblichenes Haar. In Wirklichkeit bin ich keine böse Hexe, sondern so etwas wie eine gute Fee. Eben eine Frau, die sich besonders gut mit der Natur auskennt und weiss, wo die wahren Schätze der Berge, Wälder und Wiesen zu finden sind. Und doch habe ich so manches Geheimnis, das ich auch weiterhin sorgsam bewahren werde. Denn nur die besonderen Menschen werden Besonderes erfahren. So wie mit meiner Gewürzmischung „Alpenhexe“, die Besonderes für den besonderen Moment bewahrt.
Herzlich Willkommen im Kreise der Besonderen!
Viele hundert Jahre bin ich durch die Wälder gestreift, habe auf den Höhen der Berge und in den Tiefen der Täler nach dem Besten gesucht und immer wieder Neues gefunden. Die Kräuter und Salze die ich dabei gefunden habe, helfen nicht nur bei kleinen und grossen Beschwerden. Oftmals sind sie auch geprägt von einem einzigartigen Geschmack, der aus feinen Speisen besonderen Genuss machen kann.
Und was als einzelnes Kraut besonders ist, wird in der Mischung spektakulär. So wie meine neue Gewürzmischung „Alpenhexe“, die ich dir hier gern ein wenig genauer vorstellen möchte. Aber auch dabei wird die genaue Mischung geheim bleiben. Weil nur du etwas Besonderes hast, wenn keiner so genau weiss, wie dieses Besondere gemacht wurde. Nur wenige kennen mein Geheimnis. Diverse Sterne-Köch sind meine einzige Vertrauten wenn es darum geht, aus dem Besten der Schweizer Alpen eine Gewürzmischung zu kreieren, die ebenso zauberhaft wie betörend und einzigartig ist. Und so haben wir gemeinsam das Beste der Alpen in einem Glas vereint. Kein Hexenwerk, aber zauberhaft gut!
Der magisch zauberhafte Geschmack von „Alpenhexe“ steht niemals allein. Gemeinsam mit diversen Hexen-Kochmeister und aus der Erfahrung aus der traditionellen Alpenküche heraus habe ich eine Menge spannender Rezepte zusammengestellt, die mit „Alpenhexe“ einen besonders verführerisches Geschmackserlebnis bieten. Bezaubere damit deine Familie, deine Liebsten, die Schwiegereltern oder deine Gäste zu m alltäglichen oder besonderen Anlass. Wenn du „Alpenhexe“ im Haus hast wird dir kein neues Geschmackserlebnis verborgen bleiben. Du musst es nur probieren.
Hier stelle ich dir mein Lieblings-Hexen-Rezept mit „Alpenhexe“ vor:
Das Alpenhexen-Top-Gericht
Mittag/Abendessen und Grillparty Klassiker
Diesen Teigwarensalat machen die Alpenhexen seit vielen Jahrhunderten bei Festen und Grill-Happenings mit Freunden. Und er kommt immer gut an. Und natürlich ist es der beste „Hexen-Hörnlisalat“ der Alpen.
Die gewünschte Pasta (die Schweizer nehmen am liebsten Hörnli) kochst du in Salzwasser al dente. Dann abgiessen und in einer Schüssel abkühlen lassen. Knackige Cornichons und Schinken teilst du in kleine Würfel, dazu kommen halbierte Cherry-Tomaten. Mais und Mozarella-Perlen abgiessen und zur Pasta hinzufügen. Das Ganze jetzt gut durchmischen.
Und jetzt wird kräftig gewürzt. Dabei musst du nicht sparsam sein, denn der Salat saugt die Gewürze gut auf. Nimm einfach deine Lieblingsgewürze. Aber ganz wichtig: Mindestens drei Teelöffel „Alpenhexe“ und gern auch eine gute Portion Curry, sonst wird das nix mit dem besonders magischen Geschmack. Eine extra Portion Senf ist ebenfalls hilfreich.
Und zum Schluss kommt noch die geheime Hexen-Salatsauce, die dem ganzen den extra-verführerischen Kick gibt.
Und wenn du magst, kannst du das Ganze schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank gut ziehen lassen.
Das komplette Rezept und die Geheimzutaten zur Hexen-Salatsauce findest du unter www.alpenhexe.ch. Dort gibt es auch jede Menge anderer spannender Rezepte und Empfehlungen zu entdecken. Damit habe ich meinen magischen Teil getan, jetzt bist du dran!
Viele geheimnis- und geschmackvolle Genusserlebnisse mit einer neuen Gewürzmischung der Superlative komplett aus Schweizer Quellen wünscht dir deine Alpenhexe.
Und wenn du mich in der Bergwelt der Schweizer Alpen suchst, wirst du vielleicht auch schon bald meine jüngere Schwester, die „Kräuterhexe“ finden. Denn gern sind wir ab dem magischen Jahr 2021 gemeinsam unterwegs.
Alle Informationen, Bestellung und Tipps unter www.alpenhexe.ch.